喝茶是許多人每天必備的事情,我國有著幾千年的泡茶歷史文化,茶作為日常飲品,也是交友必備的一項禮儀。
下面為大家介紹下日常生活中常見的水適合泡那種茶:
1、自來水
自來水作為日常生活中常見的水,一般來自于江河湖泊,經過加工后的天然水,含有較多的氯喝較多的其他雜質。
如果水中鐵離子含量較高,就會使茶湯變色呈褐色,茶里面的茶多酚和氯化物通過作用效果會在茶湯表面產生“銹油”讓茶湯有苦澀味。
2、純凈水
純凈水是一種安全無害的軟水,它以符合生活飲用水標準作為水源,采用適當的方法加工制成,有很高的純度,可以直接飲用。
純凈水泡茶,茶湯晶瑩剔透,香味也更加醇正,沒有其他雜味,口感鮮醇。
3、山泉水
水源從地下自然涌出、沒有經過污染、或人工開發的地下礦泉水才是能飲用的天然礦泉水。它含有微量元素、礦物鹽喝二氧化碳氣體。
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4、活性水
活性水以以自來水為水源,在經過一系列的過濾、精制、殺菌和消毒處理,有一定的活性功能。還有營養性、排毒性、擴散性、等功效,如果是水質硬,則不會泡出好茶;屬于暫時性硬水,就能泡出好茶。